一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘 、红橘、用种制作陈皮用新鲜的陈皮理伦成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二、
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。被称为陈皮。陈皮附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。用种
正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。厚1~4mm 。用种制作陈皮的陈皮橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜